Десерт "Нашествие клубничных Санта-Клаусов" Ингредиенты: Клубника (крупная ) — 10 шт Творог (рикотта, маскарпоне) — 100 г Сметана (густая) — 2-3 ст. л. Сахарная пудра — 2-3 ст. л. Сок лимонный — 1 ч. л. Шоколад (капли) — 20 шт Стружка кокосовая — 50 г Мята (свежая) Приготовление: 1. Протертый творог (не жидкий) или рикотту, смешать с сахарной пудрой, сметаной и соком лимона. Должна получиться гладкая, устойчивая масса. 2. У клубники срезать плодоножку, чтобы ее можно было поставить. Отступив примерно одну треть от верхушки, сделать надрез вглубь, почти до конца, чтобы можно было приподнять "шапочку". 3. Аккуратно вложить в разрез творожный крем, можно кондитерским шприцем или маленькой ложечкой. Вставить "глазки" :) Сбоку в творожный крем воткнуть маленький листочек мяты. 4. В одну мисочку положить оставшийся творог, в другую - кокосовую стружку. Обмакнуть клубнику сначала в творог, затем в стружку. 5. Готово!
Комментарии
Отправить комментарий